鲅魚的做法有哪些，怎么做香辣烤鲅魚好吃，下面就來看看它的做法介紹。

　　香辣烤鲅魚

　　材料

　　鲅魚，鹽，十三香，五香粉，孜然粉，辣椒粉，椒鹽，麻辣鮮，白芝麻，花椒粉，胡椒粉，香麻油，橄欖油

　　做法

　　1.將鲅魚洗凈出去內(nèi)臟，將魚從中間剖腹開，然后一直展開成扇狀，將調(diào)料根據(jù)自己口味適量調(diào)制在一起攪拌均勻，然后涂抹在魚身，多撒一些，每個(gè)部位都撒上調(diào)料，涂抹均勻以后蓋上保險(xiǎn)膜腌制一晚

　　2.將腌制好的鲅魚取出依次擺放在烤盤內(nèi)，(經(jīng)過一晚上的腌制，餡料已經(jīng)充分溶入到魚身體內(nèi)，烤起來更加入味)，烤箱預(yù)熱200度

　　3.在每條魚的身上均勻涂抹香麻油和橄欖油，涂抹完畢之后在上面再次撒入秘制調(diào)料。放入烤箱上下火一起考20分鐘取出再涂抹一層香油，在入烤箱烤15分鐘即可