鲅魚怎么做好吃，如何做腐乳醬燒鲅魚，下面就來看看它的做法介紹。
腐乳醬燒鲅魚
食材
主料
鲅魚 2條
輔料
油 適量
蒜瓣 6個
玫瑰腐乳 2塊
老抽 15ml
白糖 5g
白酒 10ml
雞精 適量
蔥姜 適量
豆豉辣醬 15g
做法
1.鲅魚去內(nèi)臟洗凈。
2.鲅魚切小段放入平底鍋煎至微黃。
3.取一個小碗加入腐乳和少許腐乳汁壓碎備用。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜和蒜瓣，再加入豆豉辣醬炒香。
5.放入鲅魚段。
6.加適量的清水和白酒。
7.加腐乳汁。
8.加入老抽。
9.再加入白糖。
10.大火燒至20分鐘至湯汁濃稠即可關(guān)火。
2021-07-20
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