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芹菜的做法 芹菜炒香干怎么做

深圳查查吧 作者：鄭周井 2014-08-23 16:57

　　芹菜的做法有哪些，怎么做芹菜炒香干，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　芹菜炒香干

　　主料

　　芹菜(300克)

　　香干(120克)

　　調(diào)料

　　紅椒片(40克)

　　花椒粒(2克)

　　精鹽(2克)

　　味精(1克)

　　烹調(diào)油(適量)

　　做法

　　鍋中放適量油用小火把花椒煸香，然后揀出花椒不要。

　　用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯過(guò)水的芹菜片炒勻。

　　炒勻后用少許鹽和味精調(diào)味。

　　調(diào)好味后倒入紅椒片大火炒勻。

　　炒勻后紅椒片斷生便可出鍋碼盤。

芹菜炒香干

 

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