鱈魚的做法有哪些，鱈魚芝士披薩怎么做?下面就來介紹下它的做法。

　　鱈魚芝士披薩

　　食材明細(xì)

　　面粉100克

　　鱈魚200克

　　番茄 2個(gè)

　　洋蔥 100克

　　黃椒 50g

　　黃油 適量

　　鹽 適量

　　黑胡椒碎 適量

　　馬蘇里拉奶酪

　　溫開水 200克

　　做法

　　1. 番茄去皮切成塊，放入攪拌機(jī)攪打成醬。

　　2. 番茄去皮切成塊，放入攪拌機(jī)攪打成醬。

　　3. 謝謝cook100提供的新奧爾良烤肉粉和披薩草。

　　4. 。番茄去皮切成塊，放入攪拌機(jī)攪打成醬。

　　5. 鍋中放入黃油，小火使黃油融化。

　　6. 加入洋蔥碎繼續(xù)翻炒。炒出香味。

　　7. 放入番茄醬 繼續(xù)翻炒。

　　8. 加入鹽 黑胡椒少許糖不停攪拌至粘稠即可。

　　9. 冷卻備用。

　　10. 鱈魚解凍，用吸油紙吸干水分。

　　11. 把鱈魚去骨切成塊。

　　12. 加入奧爾良烤肉粉和適量的淀粉攪拌均勻，腌制 20分鐘。

　　13. 煎鍋加入油，下入腌制好的鱈魚塊，稍煎即可。

　　14. 芝士切成小丁備用。

　　15. 彩椒洗凈，分別切成小丁。

　　16. 將面粉、鹽和糖混合后放入面包機(jī)中，加入酵母水，啟動(dòng)揉面功能，加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑。 蓋上保鮮膜餳置2小時(shí)。

　　17. 將發(fā)酵好的面團(tuán)取出用搟面杖搟成圓形。

　　18. 將烤盤內(nèi)涂抹上少量的油防止粘模。然后將面餅放入烤盤中。

　　19. 在面皮上用叉子扎一些小孔。

　　20. 涂一層剛剛做好的披薩醬。

　　21. 再撒上三分之一馬蘇里拉奶酪，和適量的披薩草。

　　22. 撒上一半彩椒丁。

　　23. 均勻的碼上煎至好的鱈魚塊。

　　24. 再撒上三分之一的奶酪和剩下的彩椒丁和適量的披薩草。

　　25. 烤箱烤溫為200度，15分鐘，取出再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液，再烤6-7分鐘讓披薩表面上色，馬蘇里拉奶酪融化即可。