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苦瓜的做法大全 怎么做釀苦瓜

    苦瓜的做法有哪些,怎么做釀苦瓜好吃,下面是它的做法介紹,一起來看看吧。

  釀苦瓜

  材料

  材料:苦瓜、豬肉末、大蒜、豆豉

  釀苦瓜的做法

釀苦瓜

  1、苦瓜切段,挖去籽,抹一層生粉。

  2、肉末用鹽、生抽、姜碎、生粉拌勻,釀入苦瓜。

  3、鍋里放油,把釀好的苦瓜放入,不斷地撒一點水,用小火慢慢燜煮(如沒有耐心,可以先蒸熟,再煎)。待苦瓜和肉都熟透后,放入蒜蓉和豆豉,一點生抽,再煎十分鐘

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