苦瓜人見人愛，尤其是在夏季，因為它美味又可清熱去火。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“苦瓜可以生吃嗎 許多人都關(guān)心的問題”，一起來看下吧!

　　首先來看下苦瓜可以生吃嗎：

　　答案：可以。

　　近年來研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有清脂素，生吃有減肥的效果，但每天要生吃2~3根才會有效。苦瓜如果熟吃的話，通常會由于烹調(diào)等方法來食用，雖然這樣可以減少一些苦味，口感會更好一些，但是苦瓜的一部分營養(yǎng)成分流失掉。

　　以上主要介紹了苦瓜可以生吃嗎，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于苦瓜的相關(guān)知識。

　　苦瓜的英文：balsam pear

　　例句

　　要適當(dāng)多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。

　　Due to some bitterness eat food, such as bitter gourd.

　　可以每頓飯生吃一根苦瓜，最好餐前吃;

　　Every meal a bitter gourd can be eaten raw, it is best to eat meal;

　　苦瓜的其它美味吃法推薦

　　冰鎮(zhèn)苦瓜

　　材料：苦瓜，蜂蜜，果醬，大蒜，香菜葉，番茄醬，醬油，醋，糖等

　　步驟：

　　1苦瓜洗凈，用小刀削下外皮，盡量不要削到白色部分，一旦削到了還可以再去除

　　2放進(jìn)容器，加入冰塊兒，放進(jìn)冰箱冷藏，吃之前拿出來裝盤。

　　3蘸食蜂蜜或果醬，那個脆啊，不嘗不知道!其中蘸果醬最好吃，都可以當(dāng)甜品了;

苦瓜可以生吃嗎 許多人都關(guān)心的問題（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　4不喜歡吃甜味兒的，推薦一款五味汁：大蒜切末，香菜剁碎，加入番茄醬、醬油、醋和糖，攪拌均勻，即可。

　　苦瓜炒蝦仁

　　材料：苦瓜，油，鹽，檸檬，生粉，料酒，白糖等

　　步驟：

　　1.蝦仁去除蝦線后洗凈瀝干水分

　　2.用鹽，料酒，生粉，檸檬汁拌勻進(jìn)冰箱冷藏2小時

　　3.準(zhǔn)備生姜片和紅椒

　　4.苦瓜切開后把里面的白膜全部刮干凈

　　5.用鹽腌制一會

　　6.熱鍋倒入油，加入生姜片，油溫5分熱下入蝦仁爆炒至其變色撈起

　　7.鍋內(nèi)留有底油，倒入苦瓜和紅椒煸炒均勻

　　8.蝦仁回鍋

　　9.加入適量料酒煸炒均勻

　　10.加入適量白糖煸炒均勻后熄火

　　11.盛入碗中

　　苦瓜炒蓮藕

　　材料：苦瓜，蓮藕，南瓜，油，鹽，雞精，淀粉，紅椒等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.蓮藕刨去皮切條

　　3.苦瓜去籽切條

　　4.紅椒、南瓜切條

　　5.苦瓜、南瓜分別入沸水中焯燙撈出瀝干

　　6.藕條入沸水中焯熟撈出瀝干

　　7.熱油鍋，倒入藕條、南瓜、苦瓜翻炒

　　8.加入紅椒炒幾下，加鹽、雞精調(diào)味，再勾薄芡炒勻即可出鍋

　　以上就是關(guān)于：“苦瓜可以生吃嗎 許多人都關(guān)心的問題”的分享，希望對你有幫助。