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清蒸鱈魚的家常做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：陸冶八 2013-08-21 16:24

　　怎么做清蒸鱈魚好吃。它的家常做法有哪些，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　清蒸鱈魚

　　食材

　　主料

　　鱈魚　450g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　姜蔥　適量

　　蒸魚豉油　適量

　　料酒　適量

　　胡椒　適量

清蒸鱈魚

　　做法

　　1.鱈魚400g

　　2.鱈魚清洗干凈，放入鹽，料酒，姜片、胡椒腌漬半個(gè)小時(shí)。

　　3.蒸鍋放入水大火煮開。

　　4.蒸鍋水開了，放入腌漬好的鱈魚，拿掉腌漬的姜片。上鍋大火蒸10分鐘即可。

　　5.蒸好的鱈魚，倒掉魚里面的水。

　　6.炒鍋放入油將油溫加熱。

　　7.將蒸制好的鱈魚里面放入蔥絲，蒸魚豉油。再將熱油澆到魚里面即可

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