冬瓜銀耳排骨湯的家常做法非常簡單，這個(gè)湯具有清熱解暑的功效，而且有很好的美容作用，現(xiàn)在就來看以下它的做法介紹，看看是如何做的。
主料：冬瓜300克，水發(fā)銀耳100克，排骨200克
配料：鹽、胡椒面、味精、香油適量。
做法教程：
1、砍好的排骨冷水下鍋，焯水一下，并洗去浮沫。
2、把排骨放入煮鍋里，加入適量水煮沸，并撇去浮沫。
3、泡發(fā)的銀耳洗凈撕成小朵。
4、把銀耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小時(shí)。
5、冬瓜去皮洗凈后切成小塊。
6、排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。
7、放入鹽、胡椒面煮一分鐘。
8、淋入少許香油、放入味精提鮮即可。
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