韭菜營(yíng)養(yǎng)極豐富，可以作配菜也可以作主菜，一直都受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“韭菜粉條蒸餃的做法 超好吃超營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下韭菜粉條蒸餃的做法：

　　材料：面粉，韭菜，粉條，蝦皮，蠔油，醬油，香油，橄欖油，十三香，鹽，姜等

　　步驟：

　　1把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2韭菜洗凈。

　　3粉條提前泡好。

　　4面粉準(zhǔn)備好。

　　5和成面團(tuán)醒20分鐘。

　　6韭菜.粉條切好備用。

　　7姜末切好。

韭菜粉條蒸餃的做法 超好吃超營(yíng)養(yǎng)（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　8所有食材放在一起，放入所有調(diào)料。

　　9拌勻備用。

　　10準(zhǔn)備好餃子皮。

　　11餃子全部包好。

　　12放入蒸鍋。

　　13冷水大火燒開(kāi)，蒸10分鐘。

　　以上主要介紹了韭菜粉條蒸餃的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于韭菜的相關(guān)知識(shí)。

　　韭菜的營(yíng)養(yǎng)成分

　　韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1。5克纖維素，比大蔥和芹菜都高。韭菜的營(yíng)養(yǎng)成分很高，每100克韭菜里就含有多種營(yíng)養(yǎng)素。

　　韭菜的其它美味吃法推薦

　　烤韭菜

　　材料：韭菜，辣椒油，鹽，五香粉，孜然粉等

　　步驟：

　　1把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2從根部卷起。

　　3一串串的穿起來(lái)。

　　4平鋪在烤架上，烤箱提前開(kāi)上火200度預(yù)熱2分鐘。

　　5放入烤箱中上層，開(kāi)上火200度，烤3分鐘，下層放一個(gè)烤盤用來(lái)接掉落的東西。

　　6辣椒油、鹽、五香粉、孜然粉調(diào)好備用。

　　7取出烤了2分鐘的，刷上一層調(diào)料，翻個(gè)面再放入上火200度烤箱烤3分鐘即可。

　　8取出后趁熱可以撒上一點(diǎn)孜然粉增加風(fēng)味。

　　韭菜炒鴨血

　　材料：鴨血，姜，蒜，油，鹽，韭菜，豆瓣醬等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好原材料;

　　2鴨血提前焯下水， 焯水時(shí)加入點(diǎn)鹽;

　　3熱鍋涼油， 下入豆瓣醬煸炒;

　　4煸炒出紅油后下入姜蒜末煸炒;

　　5爆香后加入少許水煮開(kāi);

　　6下入焯過(guò)水的鴨血塊翻炒;

　　7加入少許水淀粉勾薄芡;

　　8最后出鍋前加入韭菜段翻炒至變色即可。

　　吃韭菜的注意事項(xiàng)

　　消化功能不好的人要少吃

　　尤其是在夏天，夏天的韭菜比較容易老化，一旦老化后的韭菜纖維素就比較多，而且很粗糙，所以對(duì)于消化功能不好的人就容易造成消化功能不良的癥狀，不宜多吃。

　　韭菜不宜多吃

　　韭菜屬于偏熱性的食物，如果韭菜吃得多的話非常容易引起上火的癥狀，所以陰虛火旺者不能多吃韭菜。

　　以上就是關(guān)于：“韭菜粉條蒸餃的做法 超好吃超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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