南瓜味道香甜，吃法非常多，許多人都愛(ài)吃。下面給大家分享的內(nèi)容是：“南瓜蜜豆吐司的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜食”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下南瓜蜜豆吐司的做法：

　　材料：高筋面粉，酵母，南瓜泥，鹽，白糖，牛奶，雞蛋，黃油，蜜紅豆，蛋液等

　　步驟：

　　1南瓜去皮蒸熟壓成泥。

　　2中種材料和成面團(tuán)，用保鮮膜包裹放冰箱冷藏發(fā)酵17個(gè)小時(shí)。

　　3發(fā)酵好的中種面團(tuán)，大概是原來(lái)的3倍大。

　　4除黃油外的主面團(tuán)材料和撕成小塊的中種面團(tuán)一起放到面包機(jī)內(nèi)膽中，啟動(dòng)一個(gè)和面程序20分鐘。

　　5放入黃油，再啟動(dòng)一個(gè)和面程序。

　　6能拉出薄而韌的手套膜。

　　7和好的面團(tuán)取出分別6份，揉圓松弛10分鐘。

　　8搟成長(zhǎng)舌狀。

　　9放入蜜紅豆。

　　10卷起，兩端收口捏牢。

南瓜蜜豆吐司的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜食（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　11用鋒利的刀在中間劃一刀。

　　12全部做好，放入土司模中，放烤箱發(fā)酵，下面放一碗熱水。

　　13發(fā)酵至八、九分滿的吐司胚，刷上一層蛋液。

　　14放入預(yù)熱好的烤箱，下層、上下火175度，40分鐘。上色后及時(shí)加蓋錫紙。

　　15烤好出爐的吐司，及時(shí)脫模側(cè)放在烤網(wǎng)上。

　　以上主要介紹了南瓜蜜豆吐司的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于南瓜的相關(guān)知識(shí)。

　　南瓜的其它美味吃法推薦

　　炸南瓜丸子

　　材料：南瓜，面粉，糯米粉，油，白糖粉等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.把南瓜去皮，切小塊

　　3.用蒸鍋蒸熟

　　4.加白糖粉拌均勻，用勺子壓成泥

　　5.加糯米粉

　　6.面粉一起拌均勻

　　7.揉成軟面團(tuán)

　　8.用手楸一塊，搓成小丸子

　　9.鍋中倒入植物油，油燒至五成熱時(shí)，下丸子坯

　　10.開(kāi)中小火炸，用勺不停的往下壓

　　11.關(guān)火，利用油的余溫再虛炸2-3分鐘

　　12.撈出瀝油

　　雞蛋南瓜餅

　　材料：南瓜，雞蛋，面粉，油，鹽，蔥花，生抽，雞精等

　　步驟：

　　1.南瓜去皮去籽洗凈后用菜刨子刨成絲。

　　2.切一些蔥花放入南瓜絲里。

　　3.打入一個(gè)雞蛋攪拌均勻。

　　4.放入一些面粉拌勻。

　　5.放入適量的鹽、少許生抽、雞精攪拌均勻。

　　6.電餅鐺放少許油加熱，把拌好的面糊舀一些放入電餅鐺里攤開(kāi)壓平煎熟即可食用。

　　肉末南瓜蛋花湯

　　材料：南瓜，瘦肉，雞蛋，油，鹽，蔥等

　　步驟：

　　1.瘦肉提前剁細(xì)，加油鹽腌一下備用;

　　2.南瓜去皮去籽，切適量大小丁;

　　3.雞蛋一個(gè)，打散備用;

　　4.砂鍋里入適量清水，下肉末煮開(kāi)，水開(kāi)后去浮沫;

　　5.下南瓜丁一起煮開(kāi);

　　6.煮至南瓜熟軟，約五分鐘左右即可加鹽調(diào)味;

　　7.最后淋入雞蛋液，撒上蔥花即可!

　　南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　多糖類

　　南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

　　類胡蘿卜素

　　南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

　　礦質(zhì)元素

　　南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

　　以上就是關(guān)于：“南瓜蜜豆吐司的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味甜食”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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