韭菜營養(yǎng)極豐富，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“韭菜香菇餃子的做法 人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下韭菜香菇餃子的做法：

　　材料：面粉，韭菜，溫水，豬肉，老姜，鹽，花椒粉，香菇醬，植物油等

　　步驟：

　　1.面粉同溫水混合，揉成面團，蓋上濕布，松弛30分鐘(面團不用揉光滑);

　　2.豬肉洗凈去皮;再同老姜混合，用料理機攪打成肉餡;

　　3.韭菜洗凈，切碎，調入適量鹽，攪拌均勻，腌制片刻;

　　4.肉餡里調入適量鹽，花椒粉，香菇醬，攪拌均勻;

　　5.韭菜擠干水分，同肉餡混合后，用筷子按同一個方向劃圈攪拌均勻;

　　6.案板上撒上適量干面粉，將面團反復按壓排氣;

　　7.將面團一分為二，先取一份面團揉成長棍形;

韭菜香菇餃子的做法 人見人愛的一款美食（圖片來源：攝圖網）

　　8.將面團切成均勻大小的劑子，再分別將劑子按扁;

　　9.再分別將每張餃子皮搟成厚薄均勻的餃子皮;

　　10.將餃子皮包上肉餡，按自己喜歡的方式包成餃子;再將餃子放在抹了油的蒸片上;

　　11.開水上鍋，將餃子放入蒸鍋，蒸15分鐘;

　　12.關火，再過3分鐘，揭蓋;【韭菜香菇餃子】做好了。

　　以上主要介紹了韭菜香菇餃子的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于韭菜的相關知識。

　　韭菜的其它美味吃法推薦

　　春韭炒河蝦

　　材料：韭菜，河蝦，大蒜，鹽，胡椒粉，糖，生抽，油等

　　步驟：

　　1主要材料備齊;

　　2蒜切片，韭菜洗凈切段，河蝦剪去蝦須洗凈瀝干，放廚房用紙上吸干多余的水分放置一邊備用;

　　3鍋中放入油，燒至七成熱，倒入河蝦煸至酥脆;

　　4時間略長一點也沒關系，要煸至蝦頭都酥脆為止再盛出備用;

　　5鍋內留底油燒熱，下蒜片爆香;

　　6下韭菜翻炒，加入胡椒粉、醬油、白糖調味;

　　7韭菜略軟時，倒入河蝦大火翻炒，加鹽調味即可出鍋。

　　韭菜炒豬肝

　　材料：韭菜，豬肝，蔥，姜，鹽，胡椒粉，料酒，生抽，糖，淀粉，雞精等

　　步驟：

　　1韭菜摘洗干凈切段。

　　2豬肝洗凈切片加入鹽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽抓拌均勻腌制片刻。

　　3炒鍋倒油爆香蔥姜。

　　4倒入豬肝翻炒。

　　5把豬肝炒至變色堅挺盛出備用。

　　6倒入韭菜翻炒。

　　7加入醬油。

　　8加入鹽和糖翻炒。

　　9再把豬肝倒入加入少許雞精翻炒均勻關火。

　　肉末韭菜

　　材料：韭菜，肉，油，姜，十三香，蠔油，醬油，鹽等

　　步驟：

　　1把所需材料都準備好

　　2適量 韭菜 肉洗干凈!

　　3鍋里適量油，姜爆鍋，十三香，倒入肉末炒熟，加入適量 蠔油 醬油翻炒!

　　4加入韭菜段，翻炒斷生!

　　5加入適量鹽調味，炒好，出鍋!

　　吃完韭菜怎么去味道

　　喝奶制品

　　吃完韭菜有味道怎么辦呢?不妨喝杯酸奶或者牛奶試試喲，具有緩解韭菜氣味的作用，同時也能掩蓋說話時候韭菜氣味的尷尬。因為酸奶和牛奶中含有豐富的蛋白質對緩解其它味道很有幫助。

　　嚼口香糖

　　吃完韭菜后嘴巴里面有氣味，可立即吃兩個薄荷味的口香糖，這樣能幫助消除口腔內難聞的氣味，同時還能幫助清除牙縫中殘留的雜物，有助于清新口氣。

　　喝檸檬水

　　檸檬富含維生素C等營養(yǎng)成分，味道酸甜爽口，所含的酸性物質有一定的分解韭菜異味作用。所以，飯后來杯檸檬汁，可用新鮮檸檬片用溫水泡后飲用效果最佳。

　　喝茶葉水

　　茶葉具有非常不錯的吸附異味效果，所以，飯后飲用茶水有助于消除韭菜等異味，清新口氣很方便。

　　食用新鮮的蔬菜

　　新鮮的蔬果中含有非常豐富的營養(yǎng)成分，可在吃完韭菜后多吃些綠葉菜或者西瓜以及草莓、柚子金桔等蔬菜水果也是不錯除異味選擇。

　　刷牙漱口

　　如果是在家里，那么最簡單有效的方法就是刷牙了，可以多漱口幾次，或者在外不方便的話可使用漱口水隨身攜帶，將漱口水含口類一分鐘就OK了。

　　以上就是關于：“韭菜香菇餃子的做法 人見人愛的一款美食”的分享，希望對你有幫助。

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