粉條吃法多樣，味道超贊，人見人愛。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“肉末豆豉燉粉條的做法 顏值高味道贊”，一起來看下吧!

　　首先來看下肉末豆豉燉粉條的做法：

　　材料：干粉條，肉末，豆豉，蔥花，蒜，干辣椒，醋，醬油，鹽，胡椒粉，雞精等

　　步驟：

　　1粉條先泡發(fā)好。

　　2肉末、蒜、辣椒、蔥、豆豉。

　　3將肉末煸出油。

　　4再放入蒜末和豆豉爆香。

　　5放入干辣椒微炒，倒入適量清水。

　　6放入粉條加少許鹽，上蓋燜2分鐘。

肉末豆豉燉粉條的做法 顏值高味道贊（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7時(shí)間到粉條已脹起。

　　8將粉條夾入盆中。

　　9在鍋中剩下的湯汁里加入調(diào)料，醬油、醋、胡椒粉、雞精和蔥花，煮開后關(guān)火，將湯汁澆入粉條內(nèi)。

　　10成品，帶著微微的酸辣和豉香味，非常開胃好吃。

　　以上主要介紹了肉末豆豉燉粉條的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于粉條的相關(guān)知識(shí)。

　　粉條熱量

　　粉條在我國(guó)各地均有生產(chǎn)，呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細(xì)粉條和寬粉條等?？诟兴许g性。粉條的熱量是337大卡(100克)。淀粉制品，熱量很高，碳水化合物含量很高，煮熟后熱量會(huì)下降，但其他營(yíng)養(yǎng)與谷物相去甚遠(yuǎn)，不可完全替代主食。

　　粉條的其它美味吃法推薦

　　酸辣肥腸粉

　　材料：豬肥腸，粉條，油，鹽，豆瓣醬，番茄醬，白醋，青菜等

　　步驟：

　　1.粉條用清水泡軟。

　　2.泡好的粉條入開水鍋煮熟撈出。

　　3.鍋里倒入清水，水熱后放入切好的肥腸焯水去臟污。

　　4.起油鍋，挖入一湯匙紅油豆瓣醬小火炒出紅油。

　　5.倒入適量的番茄醬，小火炒勻。6.倒入焯過水的肥腸，翻炒。7.倒入清水，小火煮開。

　　8.調(diào)入精鹽(紅油豆瓣醬有鹽度，精鹽放入要適量)。

　　9.倒入一湯匙白醋。

　　10.撈入煮好的粉條，大火煮開。

　　11.放入青菜葉，翻炒均勻即可。

　　酸辣粉條

　　材料：粉條，酸菜，油，鹽，紅尖椒，生姜，醬油等

　　步驟：

　　1.粉條用溫水浸泡至膨脹柔軟，用清水沖泡后備用。

　　2.酸菜用清水沖泡后切碎。

　　3.紅尖椒洗凈切小段，生姜切絲。

　　4.鍋里倒入油，油熱后放入姜絲紅椒段炒香。5.倒入酸菜，大火翻炒。

　　6.倒入泡好的粉條，少許清水翻炒。

　　7.調(diào)入一湯匙醬油，翻炒至粉條油亮透明。

　　8.最后調(diào)入精鹽，翻炒均勻后即可出鍋。

　　肉末酸豆角粉條

　　材料：肉末，酸豆角，粉條，青辣椒，蔥，食用油，味極鮮醬油，白砂糖，姜，蒜，紅辣椒等

　　步驟：

　　1.食材切末粉條泡發(fā)備用

　　2.鍋里放底油炒香蔥姜蒜末

　　3.放入肉末炒制變色

　　4.放入適量花雕酒去腥

　　5.放入適量味極鮮醬油炒勻盛出

　　6.鍋里放底油炒香青紅椒

　　7.放入酸豆豆炒勻

　　8.放入粉條炒勻

　　9.放入適量清水炒勻

　　10.放入適量白沙糖提鮮

　　11.放入炒過的肉末炒勻

　　12.出鍋裝盤即可享用

　　以上就是關(guān)于：“肉末豆豉燉粉條的做法 顏值高味道贊”的分享，希望對(duì)你有幫助。