番茄味道酸甜,是難得的美容佳品,一直都受到大眾的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蕃茄雞蛋炒蝦仁的做法 加點(diǎn)白糖會更提味”,一起來看下吧!
首先來看下番茄雞蛋炒蝦仁的做法:
材料:河蝦,雞蛋,西紅柿,食鹽,雞粉,淀粉,番茄醬,胡椒粉,植物油,白糖等
步驟:
1.新鮮河蝦(可用其它蝦類代替)放入冷凍室10分鐘后取出(可使蝦仁更好剝)剝?nèi)ヮ^殼,留取蝦仁洗凈擠干水分,調(diào)入少許鹽先抓至蝦仁有點(diǎn)發(fā)粘,加入一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉和少許干生粉抓勻后放入冰箱冷藏室10分鐘以上備用;番茄插在筷子上用火烤至皮裂后去皮
2.番茄切小塊,雞蛋打散成蛋液;平底鍋燒熱放一湯匙油燒熱后倒入蛋液,待快凝固時(shí)用鍋鏟打散結(jié)塊盛出備用;鍋再次燒熱放1湯匙油倒入蝦仁滑炒至8分熟盛出備用
3.鍋中再次放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后,放入番茄,一湯匙的番茄醬,一點(diǎn)點(diǎn)糖繼續(xù)翻炒至番茄變軟起沙,接著加入炒好的雞蛋和蝦仁繼續(xù)翻炒,調(diào)入少許鹽、雞粉即可
以上主要介紹了蕃茄雞蛋炒蝦仁的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于番茄的相關(guān)知識。
西紅柿減肥法推薦
西紅柿蘋果汁
做法:西紅柿去皮切成小塊。蘋果去皮去核切成小塊。芹菜切成小段。將所有材料放入榨汁機(jī)里,榨成果汁,倒出后加入檸檬汁即可飲用 功效:加入檸檬汁可以加強(qiáng)美白和減肥的功效。同時(shí)芹菜的纖維素也非常豐富,對于促進(jìn)腸胃蠕動更有效。
牛奶番茄汁
做法:將西紅柿洗干凈,放入沸水中燙一下,去皮切塊,倒入榨汁機(jī)里,加入牛奶、蜂蜜攪拌均勻,過濾后飲用即可。
西紅柿蜂蜜汁
做法:西紅柿去蒂切成小塊。將西紅柿放入果汁機(jī)里打成果汁,再倒入杯里,加入蜂蜜攪拌均勻即可。
點(diǎn)評:蜂蜜可以幫助腸胃蠕動,清除腸道的雜質(zhì)和廢物,加強(qiáng)減肥功效
吃西紅柿的注意事項(xiàng)
不能吃未成熟的番茄
沒成熟的番茄是青色,其中含有毒的龍葵堿,吃了后會感覺口中苦澀,多吃會中毒,出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀,嚴(yán)重還會導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。
不能長時(shí)間加熱
西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解,使其失去原有營養(yǎng)價(jià)值。所以烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間加熱。
生吃要注意
做涼拌西紅柿?xí)r盡量不用糖,選擇蜂蜜,畢竟蜂蜜不僅富含營養(yǎng)對身體健康有好處還能調(diào)理許多疾病,但要注意的是,夏天不能吃生蜂蜜,而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西紅柿屬寒性,尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的女性不能生吃。
不能空腹食用
空腹時(shí)體內(nèi)胃酸分泌量增多,而西紅柿進(jìn)入人體后,它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會發(fā)生反應(yīng),從而凝結(jié)成不溶解的塊狀物,使用后容易導(dǎo)致腹痛、胃脹等胃不適。
以上就是關(guān)于:“蕃茄雞蛋炒蝦仁的做法 加點(diǎn)白糖會更提味”的分享,希望對你有幫助。
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