紅棗味道香甜，可以直接吃，也可以燉湯，做菜。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅棗牛奶發(fā)糕的做法 超美味超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅棗牛奶發(fā)糕的做法：

　　材料：面粉，牛奶，紅棗，酵母等

　　步驟：

　　1.牛奶加溫至30度，加入酵母

　　2.牛奶與酵母混合液中放入面粉，順時針拌勻

　　3.紅棗去核切碎，放入和好的面中拌勻待用

　　4.模具刷油，放入拌勻的面糊

紅棗牛奶發(fā)糕的做法 超美味超營養(yǎng)（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　5.封保鮮膜靜置一會兒，待其發(fā)酵至少一倍大，放入蒸鍋大火30分鐘，取出后脫模切片擺盤

　　以上主要介紹了紅棗牛奶發(fā)糕的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于紅棗的相關(guān)知識。

　　不同的吃法不同的功效

　　1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

　　實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。　　紅棗的一個沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌 不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常 高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。

　　2、紅棗熬粥，安神助眠

　　中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。

　　3、棗子蒸熟，預(yù)防哮喘

　　中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預(yù)防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應(yīng)該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。

　　4、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

　　5、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓

　　紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了。

　　6、紅棗熬湯，止咳潤肺

　　唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

　　材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)

　　做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

　　7、紅棗泡酒，血管暢通

　　紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。

　　8、大棗煮水，強(qiáng)健脾胃

　　原料：新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可?！　》椒ǎ簩⑿率斋@的大棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核，用小火細(xì)烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術(shù)共用，更能補(bǔ)中益氣、健脾胃。

　　9、大棗煮飯，延年益壽

　　參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認(rèn)為大棗如此實用，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。

　　原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。

　　方法：將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

　　溫馨小提示

　　好不要用水煎煮

　　因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

　　不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

　　蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營養(yǎng)價值流失。

　　以上就是關(guān)于：“紅棗牛奶發(fā)糕的做法 超美味超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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