圣女果味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)說美容養(yǎng)顏的效果極佳，頗受女性喜歡，下面要把圣女果的功效與作用及圣女果的吃法分享給大家：

　　圣女果，在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。

　　首先來看下圣女果的功效與作用

       1、促進(jìn)胎兒生長

　　圣女果中含有的番茄素可以保護(hù)孕婦不受香煙和汽車廢氣中致癌物質(zhì)的侵害，這就有利于胎兒的健康成長;并且圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等，能夠促使人體的生長，促進(jìn)胎兒的身體的發(fā)育。

       2、保護(hù)皮膚

　　圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。

圣女果的功效與作用 圣女果的吃法（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　3、抗氧化

　　圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，另外圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。

　  【蜜漬圣女果】

　　材料：圣女果350g，雪梨2個(gè)，桂花蜜4湯匙，朗姆酒少許

　　步驟：

　　1.圣女果放入沸水里燙10秒左右。

　　2.撈出，將果皮剝?nèi)?，裝進(jìn)碗里。

　　3.把雪梨去皮去核切塊榨汁，倒入裝有圣女果的小碗里，梨汁要沒過圣女果表面。

　　4.再加入桂花蜜，少許朗姆酒，拌勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏腌漬4小時(shí)左右即可。

　　以上就是圣女果的功效與作用及圣女果的吃法，希望對(duì)你有幫助。