青椒大多數(shù)都是作配菜，許多主菜都是因?yàn)榧尤肓饲嘟罚兜啦鸥弦粚訕?。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“青椒蒜苗炒五花肉的做法 又顏又有味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下青椒蒜苗炒五花肉的做法：

　　材料：五花肉，青椒，蒜苗，鹽，雞精，老抽等

　　步驟：

　　1五花肉入鍋煮十分鐘，盛出放涼。

　　2青椒去籽切成段。

　　3蒜苗洗凈切段。

　　4將放涼的五花肉切薄片。

　　5五花肉下鍋小火煎出油。

　　6加入一勺老抽炒上色。

青椒蒜苗炒五花肉的做法 又顏又有味（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7放入青椒段大火翻炒幾下斷生。

　　8再放入蒜苗，調(diào)入少許鹽和雞精炒幾下。

　　以上主要介紹了青椒蒜苗炒五花肉的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于青椒的相關(guān)知識(shí)。

　　青椒的其它美味吃法推薦

　　虎皮青椒釀肉

　　材料：青椒，豬肉，生抽，鹽，蠔油，糖，料酒，鹽等

　　步驟：

　　1青椒買(mǎi)回來(lái)后，去掉里面的籽，洗凈，這種做法的青椒要買(mǎi)小點(diǎn)的，皮要薄一點(diǎn)的那種。

　　2豬肉買(mǎi)回來(lái)后洗洗切碎，泡好的扁尖筍也切成小粒，然后把兩種食材一起混勻。

　　3在肉餡里加入適量的鹽，1勺生抽，1勺蠔油，再加少許的糖調(diào)味。

　　4然后取一個(gè)去了籽的青椒，用筷子把肉餡塞進(jìn)青椒中。

　　5同樣的方法把肉餡全部塞入青椒中。

　　6鍋中倒入適量的油，油熱后放入青椒。

　　7一面煎好后翻面再煎另一面，直到煎到兩面呈虎皮狀，顏色金黃色。

　　8然后加入1勺生抽，再加適量的熱水，大火煮開(kāi)后中火煮5分鐘到湯汁有點(diǎn)收干，即可熄火。

　　青椒回鍋肉

　　材料：肉，胡蘿卜，大蔥，青椒，豆瓣醬，大蒜，泡姜，泡椒，干花椒，醬油等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備、二刀肉提前煮好。

　　2把它們切細(xì)。

　　3鍋中倒入切好的肉。

　　4煎一分鐘左右、下入干青花椒粒炒香。

　　5下入大蒜、泡姜、泡辣椒粒炒香。

　　6下入郫縣豆瓣炒出紅油。

　　7爆香。

　　8下入一點(diǎn)點(diǎn)醬油翻炒均勻。

　　9炒至上色。

　　10肉鏟一邊、下入胡蘿卜、青椒塊。

　　11蓋上、燜熟。

　　12下入蔥段爆香。

　　13少許鹽。

　　14翻炒均勻。

　　小貼士

　　青椒適宜和瘦肉，土豆，綠豆芽，豆干一類(lèi)的食物搭配食用。和這些食物搭配烹調(diào)，不僅可以讓這些食物的色香味俱全，還可以和這些食物的營(yíng)養(yǎng)成分起到互補(bǔ)作用，在進(jìn)食后，更有利于人體健康。

　　以上就是關(guān)于：“青椒蒜苗炒五花肉的做法 又顏又有味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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