番茄是美容佳品，一直都受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“番茄肉醬拌面的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下番茄肉醬拌面的做法：

　　材料：雞蛋掛面，番茄，豬肉，洋蔥，生抽，料酒，蘋(píng)果醋，鹽，玉米油，熱開(kāi)水等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好食材;

　　2.豬肉洗凈剁成肉糜，加入生抽、料酒、蘋(píng)果醋、少許鹽抓勻腌制半小時(shí)以上;

　　3.番茄、洋蔥洗干凈后切丁備用;

　　4.熱鍋后倒入適量玉米油，再倒入洋蔥煸炒出香味;

　　5.將腌制好的肉糜倒進(jìn)去翻炒至變色;

　　6.再倒入番茄丁翻炒至出汁;

　　7.倒入一碗熱水，煮沸后小火熬煮;

番茄肉醬拌面的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　8.熬煮至濃稠收汁狀態(tài)即可，加適量鹽調(diào)味，關(guān)火備用;

　　9.另起一鍋放入適量水和鹽煮面，期間加入3次冷水，這樣煮出的面條會(huì)更加勁道;

　　10.撈出面條放入冷開(kāi)水里過(guò)一道;

　　11.再撈出裝盤(pán)，滴幾滴玉米油、撒適量鹽、澆上熬煮好的肉醬即可。

　　以上主要介紹了番茄肉醬拌面的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于番茄的相關(guān)知識(shí)。

　　西紅柿吃多少合適

　　為了避免食用過(guò)多西紅柿給身體帶來(lái)傷害，一天吃1-2個(gè)就可以了，也是能滿(mǎn)足身體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)的需求。

　　大西紅柿和小西紅柿在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有什么不同

　　1、從外形上區(qū)分

　　圣女果又名小西紅柿，所以，外形上圣女果要比西紅柿小得多。另外，圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西紅柿果形則一般是橢圓形或方圓形。

　　2、從顏色上區(qū)分

　　圣女果的顏色一般有紅色、黃色、粉色、橙色，而成熟的西紅柿一般是紅色的。這也是最直觀的區(qū)別圣女果和西紅柿的方法之一。

　　3、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上區(qū)分

　　圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通西紅柿的要高出許多，維生素含量更是普通番茄的1.8倍，圣女果中維生素pp的含量還是果蔬之首。另外，圣女果中含有的特殊物質(zhì)谷胱甘肽和番茄紅素能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育有益。

　　4、從口感上區(qū)分

　　在口感上圣女果明顯要優(yōu)于西紅柿，圣女果的甜度比西紅柿高，汁多，而西紅柿帶有一點(diǎn)酸的味道。

　　5、從食用方法上區(qū)分

　　西紅柿一般是拿來(lái)做菜吃，當(dāng)水果吃的情況一般比較少，而圣女果多是拿來(lái)當(dāng)水果吃的。另外，圣女果還可以拿來(lái)制作蜜餞哦。

　　以上就是關(guān)于：“番茄肉醬拌面的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款美食”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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