西紅柿味道酸甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，是許多人都超愛(ài)的蔬菜之一。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“西紅柿都有哪些做法 西紅柿這樣吃美味又營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下西紅柿都有哪些做法：

　　西紅柿炒土豆片

　　材料：西紅柿，土豆，蔥，鹽，白糖，白醋等

　　步驟：

　　1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。

　　2.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱，倒入土豆，炸至微黃撈出。

　　3.鍋留底油，下入蔥花，倒入西紅柿，翻炒出汁后，倒入土豆片，加半勺白糖，半勺鹽，淋入適量白醋。

　　4.均勻翻炒調(diào)味，然后撒上蔥花，翻炒片刻，即可出鍋裝盤(pán)享用。

　　雞蛋番茄

　　材料：西紅柿，雞蛋，油，鹽，白糖，生抽等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.西紅柿去皮。切成小塊。

　　3.雞蛋放少許鹽打散。

　　4.燒熱鍋后，倒入涼油。倒入打散的雞蛋。

　　5.一面凝結(jié)后翻面。用鍋鏟鏟成大小合適的塊。盛出來(lái)待用。

　　6.鍋內(nèi)放少許的油，將切好的西紅柿倒入。

　　7.至西紅柿出水，變得軟軟的，倒入雞蛋。

　　8.翻炒均勻后，倒入一勺白糖，少許的生抽。嘗嘗味道，可以再放少許的鹽。

　　9.如果是拌飯吃，可以適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)熱水。翻炒均勻湯汁比較濃稠后，即可盛出。

　　西紅柿炒包菜

　　材料：包菜，西紅柿，油，鹽，糖，雞精，水淀粉

　　步驟：

　　1.包菜手撕小塊，西紅柿去皮。

　　2.炒鍋倒油爆香蔥、姜。

　　3.倒入包菜翻炒。

　　4.把西紅柿手撕入鍋中。

　　5.加入鹽、糖繼續(xù)翻炒。

　　6.包菜變軟淋入少許水淀粉勾薄芡。

　　7.就加少許雞精翻炒均勻關(guān)火。

　　西紅柿炒菜花

　　材料：

　　西紅柿，菜花，蔥，蒜，鹽，油，糖等

　　步驟：

　　1備好食材。

　　2西紅柿換成小塊，蔥花蒜花切碎。

　　3菜花焯水。

　　4鍋中放油燒熱，下入西紅柿丁和蔥蒜一起炒香，讓西紅柿炒出湯汁。

　　5下入焯過(guò)水并用涼水沖過(guò)的菜花翻炒，加鹽和糖，加點(diǎn)水燉一下。

　　6裝入碗中。

　　西紅柿炒秋葵

　　材料：西紅柿，秋葵，鹽，糖，油等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好材料。

　　2西紅柿洗凈切塊。

　　3黃秋葵洗凈后去掉兩頭切滾刀塊。

　　4鍋中倒入適量油。

　　5放入西紅柿翻炒。

　　6把西紅柿炒到濃稠起沙。

　　7放入黃秋葵一起翻炒。

　　8加入1小勺鹽炒勻。

　　9最后加適量糖調(diào)味后即可出鍋。