小白菜味道非常鮮美，可以炒著吃也可以下湯吃，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“小白菜炒雞蛋的做法 集顏值美味于一體”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下小白菜炒雞蛋的做法：

　　材料：小白菜心，雞蛋，小米椒，花生油，花椒，蠔油，鹽等

　　步驟：

　　1小白菜心洗凈切二指段。

　　2開水綽熟撈出控水。

　　3柴雞蛋4個(gè)，打散。

　　4鍋內(nèi)適量油燒熱。

　　5雞蛋液倒入鍋中。

　　6用鍋鏟鏟散盛到碗里備用。

小白菜炒雞蛋的做法 集顏值美味于一體（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7鍋內(nèi)倒入一點(diǎn)油燒熱，蔥花，花椒幾粒炒香。

　　8綽好的小白菜和小米椒放入。

　　9適量鹽，蠔油，翻炒幾下。

　　10雞蛋塊倒入，翻勻關(guān)火盛盤。

　　以上主要介紹了小白菜炒雞蛋的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于小白菜的相關(guān)知識(shí)。

　　吃小白菜有什么好處

　　養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

　　大白菜含水量很高,而熱量很低.冬季空氣干燥,寒風(fēng)對(duì)人的皮膚損害很大,白菜中含有豐盛的維生素c、e,多吃白菜,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏后果.

　　補(bǔ)鈣

　　大白菜含有豐盛的鈣,每克中含鈣毫克.一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣.有的人不愛好喝牛奶,可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得很多的鈣.

　　緩解精神緊張

　　小白菜中的維生素B、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能,多吃有助于保持平靜的心態(tài).

　　小白菜通常上市時(shí)間是什么時(shí)候?

　　小白菜性喜冷涼，又較耐低溫和高溫，幾乎一年到頭都可種植、上市。但如果從適口性、安全性和營(yíng)養(yǎng)性看，一、二、三月則是小白菜消費(fèi)的最佳季節(jié)。冬季溫度較低，小白菜的碳水化合物轉(zhuǎn)為糖，油脂含量增加，可溶性蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂含量增加，從而提高耐旱能力。對(duì)消費(fèi)者來(lái)講，更富營(yíng)養(yǎng)性，使用起來(lái)軟糯可口，清香鮮美，帶有甜味。

　　以上就是關(guān)于：“小白菜炒雞蛋的做法 集顏值美味于一體”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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