有些小伙伴胃口不好，這時候酸酸甜甜的酸梅湯相信很多人都愛喝，外面買來的又擔心有亂七八糟的添加劑，那就自己動手，豐衣足食吧!自己煮出來的酸梅湯可一點不比外面的差哦~

　　自 制 酸 梅 湯

　　材料：

　　烏梅19枚、甘草5~7片、陳皮一小撮、山楂10~15片、冰糖適量、桂花(玫瑰花也可)適量

　　做法：

　　1、先將烏梅洗凈，可以多洗幾遍把烏梅上藥材味稍稍洗去，放入砂鍋中備用

　　2、甘草、陳皮、山楂洗凈，一同放入砂鍋中

　　3、在鍋中加入適量的冰糖，加入水，中火煮開后轉小火，慢慢熬煮一個小時，將桂花或者玫瑰花放入鍋中，悶煮一會，然后關火，晾涼，用漏勺將原料全部濾掉，(或者在煮的時候就用紗布將原料包起來)然后就可以飲用了，也可以冰鎮(zhèn)之后飲用

　　4、一開始的方子很多材料都寫了適量，其實這些東西可以按照自己的口味添加，所以一般放五片左右。當然這也是看材料的實際情況而定的，如果甘草很小一片，我會多放幾片，大的話少放幾片也是可以的~

　　小貼士：

　　烏梅是可以從藥店買來的，超市賣的那種做零食的烏梅不可以，甘草、陳皮、山楂，超市和藥店都有賣，也都不是很貴，所有東西加在一起大概五十塊錢左右，但是能煮很多次酸梅湯。

　　冰鎮(zhèn)過后的酸梅湯，也可以根據個人口味加入蜂蜜增加風味~

　　以上美食您學會了嗎?關注我們可獲得更多美食菜譜哦!