怎樣用電飯鍋做蛋糕?做蛋糕是烤箱的權利?不，有時候做蛋糕只需要一個電飯煲就可以了。下面，我們就來看看電飯鍋版蛋糕的制作方法，讓你沒有烤箱也能做蛋糕。

　　怎樣用電飯鍋做蛋糕?

　　材料：低筋粉、白砂糖、雞蛋

　　做法：

　　1、雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻;

　　2、放入白砂糖，分三次加入，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大;

　　3、倒入過篩的低粉;

　　4、快速拌勻，再倒入色拉油拌勻。注意，這里要上下攪拌，不能畫圈;

　　5、攪拌好之后，將其倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻;

　　6、通上電源，按一下煮飯鍵(大約40分鐘);

　　7、跳閘后，過5分鐘按一下電飯鍋加熱，跳閘后再10分鐘后用牙簽插一下，牙簽上沒有面糊就可以。(按自己電飯鍋的功率);

　　8、取出來，倒扣鋼絲架上晾涼，裝盤。

　　溫馨提示

　　1、鍋底不用刷油，可以墊油紙防粘。

　　2、一定要放涼才脫模，不然很容易把蛋糕破相。

　　3、打發(fā)蛋液篩入面粉，用刮刀輕輕翻拌均勻，不要劃圈，避免消泡。消泡厲害容易發(fā)不起來。

　　以上就是關于怎樣用電飯鍋做蛋糕的介紹，希望對您有所幫助!