香蔥味道清香，營(yíng)養(yǎng)極豐富，炒菜，下面下粉，炒飯時(shí)，放點(diǎn)香蔥，味道會(huì)更上一層樓。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蔥油拌面的做法 怎么做會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蔥油拌面的做法：

　　材料：

　　面條，香蔥，老抽，食用油，糖，生抽等

　　步驟：

　　1、面條一份，蔥洗凈取蔥葉部分切段

　　2、鍋里燒開(kāi)水，放入面條燒開(kāi)，加半碗水再次燒開(kāi)即可

　　3、撈出來(lái)涼開(kāi)水沖一下備用

　　4、另起一鍋，倒適量油，倒入蔥段小火煎黃，

　　5、倒入碗里備用

　　6、碗里倒入1勺老抽，1勺生抽，1/2勺糖調(diào)勻

　　7、倒入蔥油碗里調(diào)勻

　　8、蔥油和面條拌勻就可以開(kāi)吃了

　　以上主要介紹了蔥油拌面的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款面食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香蔥的小知識(shí)。

　　香蔥的功效與作用

　　1、解熱祛痰

　　蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱的作有;蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

　　2、促進(jìn)消化吸收

　　蔥還有刺激機(jī)體消化液分泌的作用，能夠健脾開(kāi)胃，增進(jìn)食欲。

　　3、抗菌抗病毒

　　蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。

　　4、防癌抗癌

　　香蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

　　5、防止感冒、頭疼、鼻塞

　　香蔥中含有葡萄糖、果糖、麥芽糖等多種糖類(lèi)物質(zhì)及少量淀粉和纖維素。

　　溫馨小提示

　　1、腦力勞動(dòng)者更宜。

　　2、但是患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

　　3、蔥對(duì)汗腺刺激作用較強(qiáng)，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食。

　　4、表虛、多汗者也應(yīng)忌食。

　　5、過(guò)多食用蔥還會(huì)損傷視力。

　　6、蔥不能與蜂蜜同食。

　　以上就是關(guān)于：“蔥油拌面的做法 怎么做會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。