香腸很多人都超愛吃，它的做法多多，不管是搭配青椒，或是黃瓜，雞蛋等都極入味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香腸飯團(tuán)的做法 極美味極有創(chuàng)意”，一起來看下吧!

　　首先來看下香腸飯團(tuán)的做法：

　　材料：

　　香腸，米飯，雞蛋，紫甘藍(lán)，黃瓜，胡蘿卜，鹽，料酒，植物油等

　　步驟：

　　1、備齊材料，香腸晚上從冰箱冷凍取出來，放冷藏里，早晨用正合適

　　2、蛋打散，放入少許的鹽、料酒攪勻，平底鍋里放適量的油，攤出蛋餅

　　3、蔬菜洗凈，全部切成細(xì)絲，紫甘藍(lán)去掉中間的老梗

　　4、借助煎雞蛋的平底鍋，放入香腸煎熟，香腸是生的

　　5、壽司簾上鋪一張保鮮膜，米飯均勻的抹在保鮮膜上

　　6、蓋上一張蛋餅，蛋餅上涂抹酸奶沙拉醬

　　7、一層紫甘藍(lán)絲、一層胡蘿卜絲鋪在蛋餅上，放一根香腸

　　8、用卷簾卷起米飯，像卷壽司一樣，一邊卷一邊用手握緊了

　　9、外面用油紙包起，從中間對(duì)切開即可

　　10、酸奶沙拉醬：過濾掉乳清的酸奶和百香果醬(去籽)攪勻即可

　　以上主要介紹了香腸飯團(tuán)的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香腸的小知識(shí)。

　　如何挑選香腸

　　好的香腸：腸體干燥有皺癟狀，大小長短適度均勻，腸衣與肉餡緊密相聯(lián)一體，腸餡結(jié)實(shí)。表面緊而有彈性，切面緊密，色澤均勻，周圍和中心一致。腸內(nèi)瘦肉呈鮮艷玫瑰紅色，肥肉白而不黃，無灰色斑點(diǎn)，氣味芳香濃郁。

　　質(zhì)差且變質(zhì)的香腸：切面發(fā)粘，發(fā)霉后呈灰綠色，腸衣韌性減弱，沒有彈性，切面周圍有淡灰色輪環(huán)，腸衣與肉餡分離，有腐敗味或油脂酸敗味。

　　香腸的儲(chǔ)存方法

　　1、在容器內(nèi)放杯白酒或酒精，在香腸上面再抹上一層白酒。將容器口封嚴(yán)，放在陰涼通風(fēng)處。

　　2、以原封包裝放在冰箱冷藏室內(nèi)，吃時(shí)取出開封，最好在一周內(nèi)吃完;若放進(jìn)冷凍室，要在兩個(gè)月內(nèi)吃完，否則肉質(zhì)會(huì)變壞。

　　以上就是關(guān)于：“香腸飯團(tuán)的做法 極美味極有創(chuàng)意”的分享，希望對(duì)你有幫助。