菠菜味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菠菜雞蛋湯怎么做好吃 開喝前淋點(diǎn)香油很關(guān)鍵”，一起來看下吧!

　　首先來看下菠菜雞蛋湯怎么做好吃：

　　材料：

　　菠菜，雞蛋，油，鹽，面粉，蔥，香油，生抽等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.蔥花切碎，加生抽，鹽，腌制5分鐘。

　　3.菠菜洗凈切段。

　　4.鍋中燒開水，加一點(diǎn)鹽，倒入菠菜燙一下，撈出。

　　5.菠菜加面粉，拌勻。

　　6.鍋中加水，倒入腌制好的蔥花，煮開。

　　7.水開之后，倒入拌好面粉的菠菜。

　　8.煮開之后，淋入打散的雞蛋液。

　　9.喝時淋上香油即可。

　　以上主要介紹了菠菜雞蛋湯的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于菠菜的小知識。

　　菠菜的功效與作用

　　1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡

　　菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

　　2.促進(jìn)生長發(fā)育

　　菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。

　　3.保障營養(yǎng)

　　菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

　　4.促進(jìn)人體新陳代謝

　　菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險。

　　5.清潔皮膚

　　菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

　　溫馨小提示

　　1、菠菜含有草酸，草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收，因此，菠菜不能與含鈣豐富的豆腐、豆制品及木耳，蝦米，海帶，紫菜等到食物同時燒。

　　2、菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結(jié)晶增多，故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。

　　以上就是關(guān)于：“菠菜雞蛋湯怎么做好吃 開喝前淋點(diǎn)香油很關(guān)鍵”的分享，希望對你有幫助。

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