涼拌菜花的做法是什么?菜花的維生素C含量極高,能有效增加人體免疫。下面為大家詳細(xì)介紹：

　　涼拌菜花的做法一

　　主料：菜花、菜椒、小洋蔥、胡蘿卜

　　輔料：花椒油、辣椒油、醋、生抽、鹽、糖、香油

　　步驟

　　1.胡蘿卜切片后用模子刻出花朵。

　　2.其余蔬菜分別切塊。

　　3.胡蘿卜和菜花開(kāi)水中焯1分鐘，撈出過(guò)涼瀝干，與其余蔬菜放入同一容器。

　　4.加入一湯匙熱花椒油，加辣椒油，醋，生抽，鹽，糖，香油拌勻即可。

　　涼拌菜花的做法二

　　食材;雞蛋1個(gè)、火腿腸2根、菜花200g、黃瓜100g、西紅柿100g、鹽、原味色拉醬、甜味色拉醬

　　步驟

　　1.花菜切成小朵，放入滾水鍋中煮熟后，放入涼開(kāi)水中降溫，瀝干水分備用

　　2.黃瓜，西紅柿，雞蛋，火腿腸分別切成小丁

　　3.將所有食材放入碗中，加鹽拌勻，靜置5分鐘，將食材濾掉湯汁，放入另一個(gè)容器內(nèi)

　　4.加原味色拉醬和甜味色拉醬拌勻即可

　　以上就是關(guān)于涼拌菜花的做法介紹，希望對(duì)你有幫助。

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