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素?zé)系淖龇?冬瓜怎么做好吃

深圳查查吧 作者：陶志然 2014-09-13 15:01

　　冬瓜怎么做好吃，如何做素?zé)希旅婢蛠?lái)介紹下它的做法。

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　　材料

　　冬瓜、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、白糖

　　做法

　　1、冬瓜去皮去瓤，切成方塊。

　　2、熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。

　　3、放入鹽、適量生抽、老抽，加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。

　　4、再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。

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