鲅魚(yú)怎么做好吃,香煎鲅魚(yú)如何做,下面就來(lái)介紹下它的做法
香煎鲅魚(yú)
食材
主料
鲅魚(yú) 1條
輔料
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
米醋 適量
醬油 適量
白糖 適量
紅辣椒碎 適量
山楂酒 適量
做法
1.鲅魚(yú)洗凈去除內(nèi)臟及魚(yú)鰓。
2.蔥姜蒜適量;
3.魚(yú)切段放入蔥段、姜片、鹽、醬油、山楂酒、腌制20分鐘;
4.電餅鐺預(yù)熱3分鐘,放入少許油,再把魚(yú)段擺在電餅鐺里,蓋上電餅鐺煎成兩面金黃即可;
5.倒上事先兌好的料汁;
6.倒入料汁后在合上電餅鐺;
7.大約7~8分鐘湯汁燒干即可。裝盤(pán)撒適量細(xì)蔥段。
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