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茶樹菇的做法大全 干鍋茶樹菇怎么做

  茶樹菇的做法有哪些,怎么做干鍋茶樹菇,下面來看看它的做法介紹。

  干鍋茶樹菇

  食材

  主料

  茶樹菇 500g

  五花肉 200g

  青椒 2個

  紅辣椒 2個

  輔料

  油 適量

  鹽 適量

  姜片 適量

  大蔥 適量

  香菜 適量

  醬料 適量

  料酒 適量

  蠔油 適量

  做法

  1.準(zhǔn)備好原材料;

  2. 茶樹菇放入加入點(diǎn)鹽的開水中焯一下, 再瀝干水分;

  3. 鍋中放少許油, 下入五花肉煸炒;

  4. 直至將五花肉的油脂部分煸炒出且表面微微發(fā)黃;

  5.加入適量的料酒和醬油;

  6. 蓋上鍋蓋, 燜上兩分鐘;

  7. 揭開蓋, 下入姜片和大蒜一起爆炒香;

  8. 再放入青紅椒和一半的洋蔥一起煸炒;

  9.待洋蔥香味煸炒出來且微微發(fā)軟時下入茶樹菇;

  10. 一起翻炒一下, 再加入適量的鹽、蠔油和胡椒粉調(diào)味;

  11. 在剩余的一半洋蔥鋪在干鍋底;

  12. 將炒好的茶樹菇移放入干鍋中;

  13.在上面擺放些香菜;

  14.邊吃邊炒, 越炒越香。

干鍋茶樹菇

 

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