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鱈魚(yú)的做法 豆豉蒸鱈魚(yú)如何做

深圳查查吧 作者：于他牟 2014-08-01 16:03

　　怎么做鱈魚(yú)，如何做豆豉蒸鱈魚(yú)，下面是它的做法具體介紹，來(lái)看看吧。

　　豆豉蒸鱈魚(yú)

　　用料

　　鱈魚(yú)

　　料酒

　　花椒粉

　　豆豉

　　蒜末

　　紅尖椒

　　醋

　　蒸魚(yú)豉油或生抽

　　做法

　　鱈魚(yú)解凍，洗凈

　　用料酒和花椒粉腌制一段時(shí)間，然后把腌制出的水扔掉

　　取少許豆豉，蒜末，紅尖椒切小段，加一勺醋一勺豉油調(diào)好作為調(diào)味料在魚(yú)上撒些羅勒，然后把調(diào)好的調(diào)料慢慢均勻倒在魚(yú)背上，最后撒上些蔥花

　　鍋燒熱水，水開(kāi)后把裝魚(yú)的盤(pán)子放上蒸6-8分鐘即可，之后關(guān)火燜2-3分鐘

豆豉蒸鱈魚(yú)

 

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