紫薯的做法有哪些，紫薯香蕉卷怎么做，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
紫薯香蕉卷
食材
主料
紫薯 176g
香蕉 1根
輔料
鹽 適量
雞蛋 3個
黃油 適量
做法
1.紫薯去皮，放入蒸鍋蒸熟
2.雞蛋打散，放入少許食鹽
3.用濾網(wǎng)過濾
4.將紫薯壓成泥
5.擺成寬度與香蕉等成的長方形，壓平
6.放入香蕉
7.卷成圓柱形
8.煎鍋放入黃油
9.倒入雞蛋液
10.將紫薯放入
11.煎至蛋液稍凝固，卷起，在鍋的一側(cè)倒入剩余的蛋液，直至卷成圓柱形，蛋液包裹住紫薯香蕉卷即可。
2021-07-20
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