香芋是許多人都極愛(ài)的一款食物，味道極鮮美，吃法超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香芋紫薯包的做法 顏值高味道贊”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香芋紫薯包的做法：

　　材料：香芋，紫薯，芋頭，水，酵母，高筋面粉，黃油，細(xì)砂糖，鹽，酵母，蛋液，水，黑芝麻等

　　步驟：

　　1.紫薯。芋頭去皮之后蒸熟放入料理機(jī)中加入適量的水

　　2.發(fā)成芋泥紫薯餡，倒入平底鍋中小火加熱

　　3.倒入煉乳，然后攪拌均勻

　　4.直到熬到濃稠才可以

　　5.盛出晾涼備用

　　6.波蘭種的材料混合攪拌均勻，蓋上保鮮膜發(fā)酵

香芋紫薯包的做法 顏值高味道贊（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7.發(fā)酵好的波蘭種有很過(guò)蜂窩孔

　　8.然后跟主面團(tuán)中除黃油以外的其他材料混合攪拌成光滑的面團(tuán)

　　9.加入黃油繼續(xù)揉至完全階段，可以拉出薄膜即可

　　10.揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵，大約1小時(shí)左右用手指蘸面粉戳洞不會(huì)多即為發(fā)酵完成

　　11.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣

　　12.等分5份，揉圓松弛15分鐘

　　13.松弛好的面團(tuán)再次排氣

　　14.搟薄

　　15.翻面

　　16.包入餡料

　　17.收口捏緊

　　18.揉圓，然后放入烤盤(pán)

　　19.二次發(fā)酵完成，烤箱190度預(yù)熱

　　20.表面噴水，然后撒上黑芝麻

　　21.在面團(tuán)頂部放上一張烘焙油紙

　　22.然后蓋上一個(gè)平底烤盤(pán)

　　23.放入烤箱，190度18分鐘

　　24.出爐放到烤網(wǎng)上晾至室溫密封保存

　　以上主要介紹了香芋紫薯包的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于香芋的相關(guān)知識(shí)。

　　芋頭可以放冰箱冷藏嗎?

　　芋頭最好不要放冰箱冷藏。

　　存放芋頭的適宜溫度是10-15℃，不適合在低于0℃或者是高于25℃存放，否則會(huì)加快芋頭腐爛的速度，而冷藏室內(nèi)的溫度比較低，不適合存放芋頭。

　　香芋怎么去皮

　　香芋剝皮方法一：

　　1、一鍋滾水，把香芋的外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下。

　　2、鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費(fèi)力地除去外皮!

　　香芋剝皮方法二：

　　1、芋子上的泥土先洗干凈。

　　2、然后放鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個(gè)盆倒出來(lái)裝。

　　3、很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋子的溫度冷卻下來(lái)了就直接用手剝皮了。

　　香芋剝皮方法三：

　　1、帶皮的香芋裝進(jìn)小口袋里(只裝半袋)。

　　2、手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下。

　　3、把香芋倒出，便可以發(fā)現(xiàn)香芋皮全脫下了

　　香芋剝皮方法四：

　　1、香芋放入水中洗凈撈出。

　　2、用鋼絲球把香芋的外皮慢慢磨掉。

　　以上就是關(guān)于：“香芋紫薯包的做法 顏值高味道贊”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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