紫薯一直都是大眾都超愛(ài)的粗糧之一，熱量低，味道棒，吃法又多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“椰蓉紫薯糕的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款甜點(diǎn)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下椰蓉紫薯糕的做法：

　　材料：紫薯，椰蓉，綿白糖，黃油等

　　步驟：

　　1食材：紫薯。

　　2椰蓉。

　　3綿白糖、黃油。

　　4將紫薯洗凈撈出。

　　5放在案板上切開(kāi)。

　　6隨后，將切好的紫薯放入蒸鍋中，蓋上蓋蒸熟。

　　7再將蒸熟的紫薯?yè)瞥觥?/p>

椰蓉紫薯糕的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款甜點(diǎn)（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　8去皮。

　　9接著，將紫薯趁熱時(shí)，合入綿白糖和黃油。

　　10用勺子拌勻壓成泥。

　　11然后，取一些紫薯泥搓成圓球沾上椰蓉。

　　12最后，放入月餅?zāi)Ｖ小?/p>

　　13壓出成形，即可。

　　以上主要介紹了椰蓉紫薯糕的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于紫薯的相關(guān)知識(shí)。

　　紫薯的英文：purple sweet potato

　　例句

　　雖然研究人員只對(duì)紫薯進(jìn)行了研究，但是他們相信紅色皮和白色皮的土豆會(huì)擁有相同的效果。

　　While the researchers studied just purple potatoes, they believe that red and white skin potatoes would do the same.

　　以感官評(píng)價(jià)為考察指標(biāo)，通過(guò)正交試驗(yàn)研究紫薯酸奶發(fā)酵工藝條件。

　　And the sensory evaluation was used as the index, studying the fermentation process of purple sweet potato yogurt by orthogonal experiment.

　　紫薯的其它美味吃法推薦

　　紫薯花式面包

　　材料：高筋面粉，低筋面粉，雞蛋液，白糖，牛奶，酵母，紫薯泥，黃油等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好所有食材：高筋面粉，低筋面粉，雞蛋液，安琪酵母，白糖，牛奶，黃油。

　　2將除了黃油以外的所有食材放入料理機(jī)，開(kāi)始啟動(dòng)揉面程序。

　　3開(kāi)始機(jī)器揉面15分鐘，15分鐘后，加入軟化好的黃油，繼續(xù)揉面至完全擴(kuò)展階段。

　　4揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發(fā)。

　　5趁發(fā)面的空檔做餡料(紫薯泥200克，黃油15克，10克細(xì)砂糖)：將紫薯洗凈去皮，上蒸屜蒸至能用筷子輕易的穿插即可關(guān)火，將紫薯、黃油一起放進(jìn)保鮮袋。

　　6趁熱用搟面棍按壓著將其融合并搟成泥。

　　71個(gè)小時(shí)后，醒發(fā)至兩倍大。

　　8取出發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻排氣。

　　9揉成長(zhǎng)條。

　　10分成6個(gè)小劑子。

　　11分別滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

　　12用手捏開(kāi)。

　　13包入紫薯泥。

　　14像捏包子一樣捏緊。

　　15把所有的面團(tuán)包好。

　　16用搟面杖輕輕搟平。

　　17搟成圓餅狀。

　　18用剪刀剪成四等份。

　　19再剪四刀成八等份，但不要切穿圓心。

　　20把每個(gè)花瓣扭轉(zhuǎn)90度。

　　21全部整理完畢，放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵，約50分鐘。

　　22發(fā)酵完成后，面包胚表面刷上蛋液。

　　23烤箱170度，預(yù)約5分鐘，上下火，170度，約15分鐘，表面金黃色就可以了。

　　紫薯酒釀小圓子

　　材料：紫薯，糯米粉，酒釀

　　步驟：

　　1食材備好。

　　2紫薯蒸熟加糯米粉適量水揉成團(tuán)。

　　3搓成小圓子。

　　4湯鍋水燒開(kāi)下入小圓子。

　　5倒入酒釀煮開(kāi)就可以了。

　　6喝的時(shí)候放點(diǎn)糖更好吃。

　　紫薯發(fā)糕

　　材料：面粉，紫薯，糖，牛奶，酵母，泡打粉等

　　步驟：

　　1紫薯去皮。

　　2切塊上鍋蒸15分鐘。

　　3面粉內(nèi)加入泡打粉混合拌勻備用，牛奶內(nèi)加入酵母、糖混合拌勻備用。

　　4蒸好的紫薯塊搗成泥。

　　5倒入牛奶攪拌均勻。

　　6分三次加入面粉攪拌均勻。

　　7把混合好的面糊倒入容器中表面抹平，蓋上保鮮膜放在溫暖處醒發(fā)至2倍大。

　　8醒好后擺放蔓越莓干，冷水上鍋蒸30分鐘，關(guān)火3分鐘后開(kāi)蓋。

　　9出鍋用刀切開(kāi)。

　　紫薯壽司

　　材料：熟米飯，紫薯，胡蘿卜，雞蛋，香腸，醋，白糖，鹽，壽司紫菜，黃瓜等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備食材:雞蛋煎好切條，胡蘿卜(去皮丿、黃瓜洗凈切條，香腸切條

　　2紫薯去皮上鍋蒸熟

　　3用大勺子碾碎，加入3勺白醋顏色變得特漂亮粉色，又加2勺糖和少許鹽和勻

　　4加入米飯和勻放涼

　　5把紫菜鋪到壽司卷上

　　6鋪上紫薯米飯

　　7鋪上一層保鮮膜

　　8翻面，紫菜朝上，鋪上和勻(3勺醋、2勺糖少顯鹽)的白米飯，上面放上雞蛋條、香腸條、胡蘿卜條(用水焯過(guò)的)

　　9卷緊

　　10用手捏成水滴形，用快刀蘸水切開(kāi)

　　11裝盤

　　以上就是關(guān)于：“椰蓉紫薯糕的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款甜點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。