紫薯是許多人都極愛的一款粗糧，味道好，營養(yǎng)又豐富。下面要給大家分享的內容是：“紫薯花環(huán)饅頭的做法 香甜松軟回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下紫薯花環(huán)饅頭的做法：

　　材料：面粉，雞蛋，白糖，牛奶，玉米油，酵母粉，紫薯等

　　步驟：

　　1紫薯去皮切片，上鍋蒸熟后碾壓成泥備用。

　　2面粉中加入酵母粉和白糖。

　　3打入一個雞蛋，加入適量純牛奶。

　　4加入玉米油，和成軟硬適中的面團。

　　5表面覆蓋保鮮膜靜置發(fā)酵至2倍大。

　　6揉面排氣后平均分成7等份。

　　7每一份按扁后包裹適量紫薯泥。

紫薯花環(huán)饅頭的做法 香甜松軟回味無窮（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8收口捏緊，向下放，搟成長舌狀，表面劃幾刀，不要劃透。

　　9從一端向另一端卷起，卷緊。

　　10首尾相接，接口捏緊。

　　11表面覆蓋保鮮膜二次發(fā)酵10分鐘，涼水上鍋蒸20分鐘，關火燜5分鐘即可。

　　以上主要介紹了紫薯花環(huán)饅頭的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于紫薯的相關知識。

　　吃紫薯有什么好處

　　抗疲勞

　　紫薯中含有豐富的微量元素硒和元素鐵，硒元素易被人體吸收，留存在人體的血清中，可以幫助人體修補心肌，清除體內的自由基，增強免疫力，抗疲勞。

　　減肥

　　紫薯的熱量比一般主食的熱量低，像米飯什么的，因此紫薯又可以填飽肚子，而熱量又低，脂肪含量也很低，并且紫薯中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，促進腸道的排空，因此紫薯是一種很好的減肥食物。

　　紫薯的其它美味吃法推薦

　　藍莓芝士蛋糕

　　材料：藍莓，奶油奶酪，雞蛋，白砂糖，淡奶油，酸奶等

　　步驟：

　　1餅干用攪拌機打碎。

　　240克黃油隔熱水溶化。

　　3把黃油倒在餅干碎里，拌勻，鋪在蛋糕模底部，壓平，壓好后，將蛋糕模放進冰箱冷藏備用。

　　4奶油奶酪隔熱水軟化，然后倒入白砂糖用打蛋器攪勻。

　　5分次加入雞蛋，用打蛋器攪勻，要感覺奶酪被攪打到非常順滑的狀態(tài)。

　　6加入淡奶油拌勻。

　　7加入酸奶拌勻。

　　8準備好藍莓。

　　9把藍莓和果醬一起倒入攪拌機，攪碎。把攪碎的藍莓倒入蛋糕糊里，拌勻。

　　10把蛋糕糊倒入冷藏好的餅干底上，入烤箱烘焙。

　　11烤好的蛋糕拿出來晾涼，順便準備好巧克力表層。

　　12待巧克力不那么燙后，倒入蛋糕上，均勻后放到冰箱冷藏，最好是過夜。

　　13第二天拿出來切塊食用即可。

　　紫薯木瓜布丁

　　材料：木瓜，紫薯，牛奶，白砂糖等

　　步驟：

　　1.木瓜從四分之三外切開

　　2.挖去籽成木瓜盅備用，內部要盡量修得光滑些成品切出來才更好看。

　　3.吉利丁片先在冷水里泡軟

　　4.紫薯用蒸鍋蒸熟后過篩成泥

　　5.奶鍋內倒入牛奶和紫薯泥，加入泡好的吉利丁小火邊攪拌邊加熱。

　　6.待牛奶稍冷倒進木瓜里，放進冰箱冷藏一個小時以上

　　7.冷藏好的木瓜牛奶橫向切片，再十字切成小塊，裝盤。

　　以上就是關于：“紫薯花環(huán)饅頭的做法 香甜松軟回味無窮”的分享，希望對你有幫助。