紫薯是許多人都極愛的一款粗糧，營養(yǎng)價值極高，吃法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“紫薯曲奇的做法 人見人愛的一款甜點”，一起來看下吧!

　　首先來看下紫薯曲奇的做法：

　　材料：紫薯，低筋面粉，黃油，白砂糖，配方奶等

　　步驟：

　　1.紫薯去皮切薄片，上鍋蒸熟，約20分鐘

　　2.將紫薯碾壓成泥

　　3.黃油室溫軟化后加入白糖拌勻

　　4.加入紫薯泥

　　5.加入配方奶或者牛奶，攪拌均勻

紫薯曲奇的做法 人見人愛的一款甜點（圖片來源：攝圖網）

　　6.加入低筋面粉攪拌

　　7.裝入裱花的，選擇喜歡的裱花嘴

　　8.擠入烤盤，烤箱預熱160度，中層，上下火烤20分鐘

　　以上主要介紹了紫薯曲奇的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于紫薯的相關知識。

　　紫薯煮熟之后可以放置多久呢

　　在紫薯煮熟之后最多可以放置一天的時間，這是因為紫薯煮熟后的水分會流失一部分，隨著時間的流逝放置的越久，紫薯內的營養(yǎng)價值就會越少，而且口感也會越差。

　　紫薯的其它美味吃法推薦

　　紫薯酒釀小圓子

　　材料：紫薯，糯米粉，酒釀等

　　步驟：

　　1食材備好。

　　2紫薯蒸熟加糯米粉適量水揉成團。

　　3搓成小圓子。

　　4湯鍋水燒開下入小圓子。

　　5倒入酒釀煮開就可以了。

　　6喝的時候放點糖更好吃。

　　紫薯小面包

　　材料：高筋面粉，黃油，全蛋液，細砂糖，鹽，酵母，紫薯泥，芝麻等

　　步驟：

　　1紫薯去皮。

　　2切片上鍋蒸熟。

　　3取出、加入煉奶。

　　4壓成泥狀備用。

　　5除黃油外所有主料食材放入面包機中、液體放下面、高筋面粉挖個洞、放入酵母、啟動揉面程序、20分鐘、(雞蛋一個調勻、取20克)。

　　6放入黃油、再啟動揉面程序20分鐘。

　　7揉完后、取一塊能拉出薄膜。

　　8啟動發(fā)酵程序30分鐘。

　　9用筷子插個洞、不回縮就發(fā)好了。

　　10取出排氣揉圓。

　　11分成三團、取一團、搟成長方形薄片、鋪上紫薯泥。

　　123分之一處折上來。

　　13然后再折一下

　　14切成小段、這樣擰。

　　15再頭尾擰在一起。

　　16放入烤盤中發(fā)酵至原來的兩倍大。

　　17刷蛋黃液。

　　18撒上芝麻。

　　19入烤箱中層180度20分鐘。

　　紫薯松餅

　　材料：低筋面粉，牛奶，雞蛋，糖，紫薯，曼越莓干等

　　步驟：

　　1先雞蛋打發(fā)之后倒入200g牛奶攪拌均勻

　　2將低筋面粉過篩撒入碗內，翻拌成無粉狀

　　3將鍋加熱后用心形的模具，舀一勺面糊倒入，一面煎熟之后脫模翻面即可出鍋

　　4這樣一份可以做8個松餅

　　5將紫薯蒸熟之后加入100g牛奶攪拌成泥裝

　　6然后一層松餅，一層紫薯泥，可以根據自己的喜好搭配高度，可以在周圍撒上蔓越莓干

　　吃紫薯可以減肥嗎

　　紫薯當中的脂肪含量很低，因此，我們在吃紫薯的時候不必擔心會產生大量的脂肪和熱量，而且還能夠不僅腸道的蠕動，促進消化，常吃紫薯是可以減肥的。

　　以上就是關于：“紫薯曲奇的做法 人見人愛的一款甜點”的分享，希望對你有幫助。