紫薯是許多人都極愛(ài)的一款粗糧，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，吃法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紫薯曲奇的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款甜點(diǎn)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下紫薯曲奇的做法：

　　材料：紫薯，低筋面粉，黃油，白砂糖，配方奶等

　　步驟：

　　1.紫薯去皮切薄片，上鍋蒸熟，約20分鐘

　　2.將紫薯碾壓成泥

　　3.黃油室溫軟化后加入白糖拌勻

　　4.加入紫薯泥

　　5.加入配方奶或者牛奶，攪拌均勻

紫薯曲奇的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款甜點(diǎn)（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　6.加入低筋面粉攪拌

　　7.裝入裱花的，選擇喜歡的裱花嘴

　　8.擠入烤盤(pán)，烤箱預(yù)熱160度，中層，上下火烤20分鐘

　　以上主要介紹了紫薯曲奇的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于紫薯的相關(guān)知識(shí)。

　　紫薯煮熟之后可以放置多久呢

　　在紫薯煮熟之后最多可以放置一天的時(shí)間，這是因?yàn)樽鲜碇笫旌蟮乃謺?huì)流失一部分，隨著時(shí)間的流逝放置的越久，紫薯內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)越少，而且口感也會(huì)越差。

　　紫薯的其它美味吃法推薦

　　紫薯酒釀小圓子

　　材料：紫薯，糯米粉，酒釀等

　　步驟：

　　1食材備好。

　　2紫薯蒸熟加糯米粉適量水揉成團(tuán)。

　　3搓成小圓子。

　　4湯鍋水燒開(kāi)下入小圓子。

　　5倒入酒釀煮開(kāi)就可以了。

　　6喝的時(shí)候放點(diǎn)糖更好吃。

　　紫薯小面包

　　材料：高筋面粉，黃油，全蛋液，細(xì)砂糖，鹽，酵母，紫薯泥，芝麻等

　　步驟：

　　1紫薯去皮。

　　2切片上鍋蒸熟。

　　3取出、加入煉奶。

　　4壓成泥狀備用。

　　5除黃油外所有主料食材放入面包機(jī)中、液體放下面、高筋面粉挖個(gè)洞、放入酵母、啟動(dòng)揉面程序、20分鐘、(雞蛋一個(gè)調(diào)勻、取20克)。

　　6放入黃油、再啟動(dòng)揉面程序20分鐘。

　　7揉完后、取一塊能拉出薄膜。

　　8啟動(dòng)發(fā)酵程序30分鐘。

　　9用筷子插個(gè)洞、不回縮就發(fā)好了。

　　10取出排氣揉圓。

　　11分成三團(tuán)、取一團(tuán)、搟成長(zhǎng)方形薄片、鋪上紫薯泥。

　　123分之一處折上來(lái)。

　　13然后再折一下

　　14切成小段、這樣擰。

　　15再頭尾擰在一起。

　　16放入烤盤(pán)中發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大。

　　17刷蛋黃液。

　　18撒上芝麻。

　　19入烤箱中層180度20分鐘。

　　紫薯松餅

　　材料：低筋面粉，牛奶，雞蛋，糖，紫薯，曼越莓干等

　　步驟：

　　1先雞蛋打發(fā)之后倒入200g牛奶攪拌均勻

　　2將低筋面粉過(guò)篩撒入碗內(nèi)，翻拌成無(wú)粉狀

　　3將鍋加熱后用心形的模具，舀一勺面糊倒入，一面煎熟之后脫模翻面即可出鍋

　　4這樣一份可以做8個(gè)松餅

　　5將紫薯蒸熟之后加入100g牛奶攪拌成泥裝

　　6然后一層松餅，一層紫薯泥，可以根據(jù)自己的喜好搭配高度，可以在周圍撒上蔓越莓干

　　吃紫薯可以減肥嗎

　　紫薯當(dāng)中的脂肪含量很低，因此，我們?cè)诔宰鲜淼臅r(shí)候不必?fù)?dān)心會(huì)產(chǎn)生大量的脂肪和熱量，而且還能夠不僅腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，常吃紫薯是可以減肥的。

　　以上就是關(guān)于：“紫薯曲奇的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的一款甜點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。