蠶豆的做法有哪些,怎么做銀杏蠶豆炒百合,下面就來看看它的做法介紹吧。
銀杏蠶豆炒百合
食材
主料
蠶豆 150g
銀杏 150g
輔料
百合 50g
蔥 30g
姜 20g
食用油 30ml
鹽 3g
淀粉 5g
料酒 15ml
味精 3g
做法
1.鍋中放水,水開放入銀杏、蠶豆焯水。
2.百合放入鍋中焯水。
3.將焯過水的百合、銀杏、蠶豆放入涼水中。
4.調(diào)汁: 碗中放切好的蔥姜加入清水,腌制片刻,加鹽 料酒 味精 淀粉 調(diào)成碗汁。
5.鍋中倒入油。
6.油熱放蠶豆 銀杏 百合 翻炒,
7.到入碗汁,大火快速翻炒即可。
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