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臘肉的做法大全 怎么做臘肉炒油豆角

  臘肉的做法有哪些,怎么做臘肉炒油豆角好吃,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧。

  臘肉炒油豆角

  食材明細(xì)

  臘肉50克

  油豆角500克

  胡蘿卜50克

  大蔥 10克

  生姜 5克

  大蒜 5克

  鹽 1/2茶匙

  白糖 1/2茶匙

  味精 1/4茶匙

  料酒 1茶匙

  干淀粉 1茶匙

  做法

  1、 油豆角掰去兩端洗凈。

  2. 2、 胡蘿卜去皮切片,蔥姜蒜切片。

  3. 3、 臘肉蒸熟晾涼后切片。

  4. 4、 把油豆角切段。

  5. 5、 起油鍋,油溫升至5成熱時,放入蔥姜蒜爆香。

  6. 6、 放入臘肉略炒,趁熱烹入料酒。

  7. 7、 再放入油豆角、胡蘿卜,加鹽、白糖和適量水翻炒3分鐘左右至油豆角熟透。

  8. 8、 干淀粉用適量水調(diào)勻,分次加入鍋內(nèi),再放入味精翻炒均勻即可。

臘肉炒油豆角

 

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