西葫蘆的口感有一點(diǎn)點(diǎn)苦苦的，沒有葫蘆的甘甜味，搭配上臘肉成為小小的對(duì)比味覺，能夠吃出兩種不同的口味。西葫蘆炒臘肉是完全可以的，也很好吃，下面一起來(lái)看看西葫蘆炒臘肉的做法!

　　原料

　　臘肉(自制或者市售均可)，西葫蘆，食用油，酒(白酒或者黃酒)，鹽，胡椒粉

　　步驟

　　1、臘肉、西葫蘆切成丁絲條。

　　2、起油鍋，以中火稍炒臘肉，倒入西葫蘆炒熟。

　　3、淋了一點(diǎn)酒稍炒之候，加鹽、胡椒粉調(diào)味炒一下即可上盤。

西葫蘆炒臘肉的做法 臘肉炒西葫蘆可以嗎（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　小技巧

　　1、西葫蘆很快煮熟，請(qǐng)自己斟酌時(shí)間。

　　2、酒依個(gè)人口味決定是否加入。

　　以上就是我介紹的“西葫蘆炒臘肉的做法，臘肉炒西葫蘆可以嗎”，你學(xué)會(huì)了嗎?有機(jī)會(huì)可以在家試試哦!

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