烏雞的做法有哪些，怎么做烏雞山藥煲，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　烏雞山藥煲

　　食材明細

　　烏雞1只

　　山藥400克

　　蔥 適量

　　姜 適量

　　紅棗 適量

　　桂圓 適量

　　料酒 適量

　　鹽 適量

　　白糖 適量

　　做法

　　1. 先把烏雞洗凈，剁成小塊。

　　2. 鍋里放熱水、加料酒，把烏雞放入開水中焯一下。

　　3. 撈出來用涼水洗凈。

　　4. 放入點壓力鍋中。

　　5. 蔥切段，姜切片。桂圓剝?nèi)テぁ?/p>

　　6. 把蔥、姜、桂圓放入鍋中。

　　7. 加料酒、白糖和鹽。

　　8. 山藥洗凈去皮。

　　9. 切成小塊。

　　10. 把山藥放入鍋中。

　　11. 放入適量水。

　　12. 紅棗洗凈，放入鍋中。

　　13. 蓋上鍋蓋，按下雞肉鍵過40分鐘即熟。自動跳到保溫功能。

　　14. 打開鍋蓋，調(diào)一下味道。如果太淡的話可以加點鹽。

　　15. 盛到大海碗里，就可以吃了。