炒飯怎么做好吃，如何做肉絲炒粉，下面就來看看它的詳細做法介紹。
肉絲炒飯
主料：米飯(蒸)(300克)
輔料：小白菜(150克) 豬肉(肥瘦)(100克)
調(diào)料：大蔥(10克) 鹽(6克) 醬油(25克) 花生油(100克)
做法
1. 將豬肉、青菜分別洗凈瀝干，切成絲;
2. 蔥洗凈切成蔥花，備用;
3. 將炒鍋內(nèi)倒入少量花生油，用中火燒至六成熱;
4. 放入蔥花爆香，放入豬肉絲，翻炒幾下，加入醬油、精鹽、青菜絲，翻炒數(shù)下，裝盤備用;
5. 將炒鍋內(nèi)倒入余油，燒至五成熱;
6. 放入米飯，不停地翻炒，炒至聞到飯香，飯粒松散時，放入豬肉絲、青菜絲，翻炒均勻，即可裝盤。
2021-07-20
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