鯰魚的做法有哪些，大蒜燒鯰魚怎么做，下面就來看看它的做法詳細介紹。
大蒜燒鯰魚
食材明細
鯰魚適量
大蒜 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
食用油 適量
蠔油 適量
蔥 適量
做法
1. 鯰魚用鹽洗掉外表粘液，用少許鹽和胡椒粉略腌一下。
2. 炒鍋下油，下腌好的鯰魚煎一下。
3. 煎至外青微黃出鍋。
4. 蒜瓣去皮，蔥切末。
5. 鍋里底油爆香蒜瓣。
6. 蒜瓣微黃時下蔥末。
7. 生抽，蠔油和清水兌好
8. 鍋里炒出香味后，倒入煎好的魚塊。
9. 倒入調(diào)好的汁。
10. 煮至魚肉熟透湯汁略干時起鍋。
2021-07-20
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