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豬肉的做法大全 小炒黃瓜片怎么做

深圳查查吧 作者：calvb 2014-04-10 17:02

　　豬肉的做法有哪些，小炒黃瓜片怎么做，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　小炒黃瓜片

　　食材明細(xì)

　　黃瓜適量

　　豬肉 適量

　　小米椒 適量

　　蒜 適量

　　淀粉 適量

　　鹽 適量

　　生抽 適量

　　香油 適量

　　白糖 適量

　　做法

　　1. 黃瓜洗凈后切片，加鹽腌漬5分鐘;腌好后瀝干水分備用。

　　2. 豬肉切片、小米椒切小圈，大蒜切片。

　　3. 豬肉用少許料酒、生抽、干淀粉腌漬10分鐘。

　　4. 熱鍋倒油，滑散肉片。

　　5. 加入小米椒、蒜片，爆香。

　　6. 倒入黃瓜片，以大火翻炒1-2分鐘，加鹽、白糖調(diào)味。

　　7. 關(guān)火，淋入少許香油即可。

小炒黃瓜片

 

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