臘肉怎么做好吃?如何做臘肉豆腐干炒蒜苔，一起來看看相關介紹吧。

　　臘肉豆腐干炒蒜苔

　　食材明細

　　臘肉200克

　　蒜苔250克

　　豆腐干三片

　　干辣椒 數(shù)個

　　精鹽 適量

　　食用油 適量

　　味精 適量

　　醬油 適量

　　生抽 適量

　　做法

　　1. 自熏臘肉，。

　　2. 臘肉切片。

　　3. 蒜苔切段。

　　4. 干辣椒數(shù)個切碎。

　　5. 香干切條。

　　6. 鍋里放油燒熱倒時豆腐干，翻炒片刻。

　　7. 加適量的精鹽炒勻，調(diào)入醬油炒勻出鍋待用。

　　8. 另起鍋，鍋里再次放油燒熱倒進蒜苔炒勻，在蒜苔上加點精鹽不勻。

　　9. 將蒜苔炒至八成熟時。

　　10. 倒進切好的臘肉片，炒勻，。

　　11. 再倒進炒好的豆腐干，翻炒均勻。

　　12. 再調(diào)點生抽，味精炒勻出鍋裝盤。