韭菜的做法有哪些，怎么做韭菜炒河蝦好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　韭菜炒河蝦

　　食材明細(xì)

　　韭菜400克

　　河蝦200克

　　玉米油 適量

　　鮮醬油 適量

　　胡椒粉 少許

　　調(diào)味汁 適量

　　姜絲 少許

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備好原料，韭菜擇洗干凈，控干水分，買來的河蝦洗凈，放入鍋中小火焙干水分至蝦子變紅，盛出放保鮮盒里，入冰箱冷藏室可以放3-4天，也可以放入蓋簾上曬干，放入袋子中保存，吃時用清水洗凈再來炒著吃;

　　2. 韭菜切寸段;

　　3. 生姜去皮切絲;

　　4. 炒鍋放適量油，小火炒香姜絲;

　　5. 放入河蝦煸炒，表皮變酥脆;

　　6. 放入適量醬油調(diào)味;

　　7. 放入調(diào)味汁炒勻;

　　8. 放入韭菜段迅速煸炒;

　　9. 韭菜斷生后，關(guān)火后撒入少許胡椒粉炒勻;

　　10. 盛出即可享用了!