茶樹菇的做法有哪些，怎么做茶樹菇燒肉好吃，下面就來介紹下它的詳細(xì)做法，一起來看看吧。

        茶樹菇燒肉

　　食材明細(xì)

　　豬肉適量

　　茶樹菇適量

　　生抽 適量

　　冰糖 適量

　　老抽 適量

　　紹興黃酒 適量

　　香葉 適量

　　八角 適量

　　做法

　　1. 豬肉清水里漂洗下。

　　2. 切成小塊。

　　3. 茶樹菇干泡清水里充分浸泡后，洗凈切段。

　　4. 鍋內(nèi)放適量內(nèi)，加顆冰糖進去，轉(zhuǎn)中火。

　　5. 等冰糖慢慢溶化，成糖色時，轉(zhuǎn)小火。

　　6. 將切好的豬肉塊倒入，不斷翻炒。

　　7. 加入生抽、老抽、黃酒，一起翻炒約5分鐘。

　　8. 一次性加足水，約沒過豬肉5厘米左右，放入八角跟香葉。

　　9. 蓋上鍋蓋，大火燒。

　　10. 當(dāng)鍋中的水少了一半時，加入切好的茶樹菇，再加點鹽，中火燉至收汁。

　　11. 撒上蔥花跟雞精即可。