羊排怎么做好吃，冰糖燉羊排如何做，下面就來介紹下它的詳細做法，一起來看看吧。
冰糖燉羊排
食材明細
羊排2斤
胡蘿卜 2根
青蒜 適量
冰糖 1塊
老抽 1大勺
雞精 1小勺
鹽 適量
做法
1. .羊排剁好加蘿卜焯水。
2. 洗凈血沫瀝干。
3. 胡蘿卜去皮切滾刀塊。
4. 油鍋里面煸炒幾秒鐘盛出。
5. 爆香姜片。
6. 加入羊排。
7. 加入老抽炒勻。
8. 加入啤酒，冰糖。
9. 燒開改小火燉到羊肉酥爛，加入鹽，煸好的胡蘿卜。
10. 改大火燒幾分鐘加入青蒜。
11. 加點味精調(diào)味盛出就可以。
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