基圍蝦的做法有哪些，串烤蝦怎么做，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。
串烤蝦
食材明細(xì)
基圍蝦500克
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
做法
1. 蝦沖洗干凈后，剪去蝦槍和蝦須。
2. 用牙簽在蝦背部第二節(jié)處挑出黑色的泥腸。
3. 蔥蒜切碎，姜切絲待用。
4. 將蝦放入盤中，放入蔥姜蒜。
5. 再加入鹽、料酒腌制一小時(shí)。
6. 用竹簽將蝦串好。
7. 電餅鐺加熱，將蝦放入烤制。
8. 一面烤熟再翻過來煎，煎5--8分鐘，烤成兩面呈紅色，香脆即可。
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