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麻辣鱈魚(yú)怎么做 鱈魚(yú)的做法

深圳查查吧 作者：yhglg 2013-12-10 15:56

　　鱈魚(yú)的做法有哪些，怎么做麻辣鱈魚(yú)好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　麻辣鱈魚(yú)

　　材料

　　主料：鱈魚(yú)500g，胡蘿卜100g，青椒100g，

　　調(diào)料：鮮族辣椒醬80g，麻椒10g，糖鹽味精適量，蔥姜蒜各20g，高湯一鍋備用

　　做法

　　1.將雪魚(yú)過(guò)油，炸至金黃色取出，胡蘿卜、青椒切絲

　　2.將鍋內(nèi)放少許油，將鮮族辣椒醬炒出紅油，倒入雪魚(yú)，放入蔥姜蒜，加入高湯，放入少許白糖

　　3.蓋上鍋蓋燜制7-8分鐘，將切好的胡蘿卜、青椒絲倒入，鹽、味精少許，翻炒出鍋

麻辣鱈魚(yú)
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