豌豆蘿卜炒肉丁怎么做，如何做好吃，下面是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
主料：豬肉200g，豌豆300g，胡蘿卜1根
配料：鹽、雞精、淀粉、料酒、生抽、姜、蒜適量
做法
1、豬肉洗凈，切成肉丁，調(diào)入適量淀粉、鹽、料酒拌勻，腌制片刻。
2、胡蘿卜去皮，洗凈切成丁，豌豆洗凈，瀝干水分;姜蒜分別切末。
3、鍋里倒油燒熱，將腌制好的肉丁放入鍋里煸炒，隨后放入姜蒜末一同翻炒。
4、將豌豆放進鍋里翻炒，注入一點點清水，蓋上蓋子燜煮5分鐘。
5、放入胡蘿卜丁翻炒，調(diào)入適量生抽、鹽翻炒均勻。起鍋前調(diào)入雞精即可。
2021-07-20
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