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大蝦怎么做好吃 椒鹽大蝦的做法介紹

  椒鹽大蝦怎么做好吃,如何做,下面就來(lái)介紹下它的詳細(xì)做法。

  椒鹽大蝦

  材料

  大蝦

  1.¼個(gè)雞蛋,一茶勺淀粉,半茶勺鹽,一茶勺料酒.

  2.蔥花,蒜丁,姜末各一湯勺,鹽少許,花椒面半茶勺,小紅干辣椒兩個(gè)剪小丁.(也可用五香粉代替,不喜歡香料味的,或不喜歡放姜蒜的可不加)

  做法

  1.洗凈大蝦并去腸,剪掉蝦須,放在干凈的盆里、加入.¼個(gè)雞蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺鹽半均、味上20 分鐘左右。

  2.鍋里加油燒至7分熱時(shí)、下蝦兩面炸2分鐘、夾出來(lái)大蝦備用。

  3. 炒鍋留底油、爆香蔥花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同時(shí)回鍋大蝦、加鹽和花椒面、半炒幾下即可起鍋裝盤。

椒鹽大蝦

 

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