苦瓜的做法有哪些，怎么做蒜頭豆豉炒苦瓜好吃，如何做，下面是它的詳細(xì)做法介紹，一起來看看吧。
蒜頭豆豉炒苦瓜
主料：苦瓜3個(gè)
配料：橄欖油適量，鹽適量，大蒜適量，豆豉適量，白糖適量，胡椒粉適量，雞精適量
做法
1.苦瓜切方條，大蒜剝皮備用。
2.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入大蒜與豆豉爆也香味盛起。
3.鍋里再注入少許橄欖油，將苦瓜倒入，大火翻炒至斷生。
4.再將爆香的大蒜與豆豉重新倒入，加入少許清水略煮到苦瓜軟，調(diào)入適量鹽與白糖、胡椒粉以及雞精即可。
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